ホーム  > オトコが作るカンタン料理  > 鶏肉のねぎみそ炒め

2008年10月21日

鶏肉のねぎみそ炒め

はじめて鶏のムネ肉を使ってみた。いつものことながら目分量。。。

鶏肉のねぎみそ炒め

ざっとこんな作り方。

  1. 一口大に切った鶏肉を酒、醤油、チューブ生姜、片栗粉で揉む
  2. 10分くらいおいとく
  3. ↑これを油をひいたフライパンで炒める
  4. ↑これを味噌、酒、砂糖、コショウで味付け
  5. ↑にザク切りしたネギを投入、ざっと炒める
  6. ↑ごま油をまぶしてひと混ぜ
  7. お皿に盛って完成

相変わらず盛り付けがアレなのでおいしそうに見えないんだけど…。まあ味はまずまず。片栗粉がもう少し多い方がとろみがついてよかったかな。

また挑戦しよう。

このページの先頭へ

« くっついてた | ホーム | 「初音 みく」さん »


トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:

コメントを投稿

(コメントは承認後に公開されます。しばしお待ちください。)

このページの先頭へ

アーカイブ


» 以前の日記

このブログを購読