片栗粉はむずかしい
きょうの晩ごはんに鶏肉の炒め物を作ったんだけど片栗粉の分量が分かんなくてエライ見た目になっちゃった。。。とても写真なんてUPできない。
いや味はよかったんだけどね。
片栗粉はむずかしいなぁ。
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2008年11月29日
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コメント (2)
片栗粉？
タレに使ったんですか？
それとも、肉にまぶしたんですか？
タレに使う時は、私もよく加減を失敗しますヘ（´Д｀）ヘ
肉にまぶす時は、片栗粉のあと少量の油をまぶすと塊が解けて炒めやすくなります(＾＾)
投稿者: ぐろこ | 2008年11月30日 02:31
日時: 2008年11月30日 02:31
肉にまぶしたのよ。
醤油、生姜、片栗粉をまぶして酒でといた感じ。
とろみ、ってか唐揚げみたいになっちゃったので火加減かな。
料理は難しいっす。。。
投稿者: takeshi | 2008年11月30日 14:33
日時: 2008年11月30日 14:33