ホットケーキミックスでチョコケーキ作ってみた

またしても炊飯器で。

参考（というかほぼそのまま）にしたレシピは以下。

使った材料はこんな感じ。

ガーナミルクチョコレート：1枚（60グラム）
バター：40グラム
牛乳：50cc
卵：2個
砂糖：50グラム
ホットケーキミックス：150グラム
森永純ココア：50グラム
コンデンスミルク：少々

元レシピと違うのは、ホットケーキミックスが個包装で一袋が150グラムだったので気にせずそのまま投入したのと、ココアは砂糖なしのを買ったのでコンデンスミルクを足してみた。

前回はぺしゃっとしちゃったけど今回はうまく膨らんでくれたよ。ホットケーキミックスだからかなぁ。

あと元レシピは5号炊き炊飯器で1回分の分量てことだったけど、うちの炊飯器は3号炊きなので高さが出た感じで膨らみました。

気になるお味は、、、

うまい。個人的には好みの甘さとふっくらした食感に仕上がりました。

ただ会社に持ってくように作ったのであえてミルクチョコを使ったんだけど（自分用ならブラック）、それでもかなりビター。これは生クリームをあわせてあげた方がいいかも（会社に持ってくのはムリだけど）。
市販のケーキにどんだけ砂糖が入ってんだよってことですなぁ。。。

まだ材料が残ってるのでも1回とか、違うケーキにチャレンジしてみるですよ。

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