豚肉とキャベツの塩ダレあんかけ
最近何度か作ってたんだけど写真も撮らずにすぐ食べちゃってたメニュー。
確かにゴハンが進むすすむｗ 元ネタはいつものクックパッドから。
元ネタではキャベツを千切りにされてるけど、こちとらモリモリ食べる男子なのでキャベツ1/4をザク切りで。豚肉は100グラムくらいだけど薄切りじゃない切り落とし。
蒸し焼きのステップは、たまたま中華鍋と同寸のフライパンがあるのでそれでフタしてる。いい感じで火が通りますよ。
そうそう。やっと片栗粉のあんかけ（水溶き）が上手くできるようになってきたよ。あんかけはトロリとしておいしいよねー。
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