大根とさつま揚げの煮物
スーパーのお惣菜がうまそうだったので作ってみたよ。
![大根とさつま揚げの煮物 大根とさつま揚げの煮物](/days/IMG/2007_10_14_daikon_satsumaage.jpg)
厚揚げでもいいんだけどちょっとボリューミーなのでうちはさつま揚げで。
具材はさつま揚げ2枚、大根3/4本、にんじん2本。これで2~3日食べられますな。
もちろん日が経つにつれ味がしみておいしい♪
味付けは、こんぶだしに砂糖(三温糖)、本みりん、んで日本酒をドボドボと。最後に醤油を色が付く程度に混ぜいれて甘じょっぱいあっさりめ。
具材のきり方がざっくりだったり盛り付けがてきとーなのはいつものことでw
うまけりゃいいんです。
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