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2007年10月14日

大根とさつま揚げの煮物

スーパーのお惣菜がうまそうだったので作ってみたよ。

大根とさつま揚げの煮物

厚揚げでもいいんだけどちょっとボリューミーなのでうちはさつま揚げで。

具材はさつま揚げ2枚、大根3/4本、にんじん2本。これで2~3日食べられますな。
もちろん日が経つにつれ味がしみておいしい♪

味付けは、こんぶだしに砂糖(三温糖)、本みりん、んで日本酒をドボドボと。最後に醤油を色が付く程度に混ぜいれて甘じょっぱいあっさりめ。

具材のきり方がざっくりだったり盛り付けがてきとーなのはいつものことでw
うまけりゃいいんです。

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