ちなみにお豆腐は男前で。だってライフで300グラムのが98円だったんだもん。
安いわぁ。

ちなみに材料・レシピはこんな感じ。

材料

• 豆腐：1丁
• 白菜：1/4
• 刻みネギ：パックのやつ
• 中華スープの素：大さじ1杯くらい
• 日本酒：大さじ3杯くらい
• 塩こしょう：適当に
• 片栗粉：大さじ1杯くらい

作り方

1. 白菜を適当な大きさに切って水洗い。お豆腐も一口大くらいに切っとく。
   
2. 中華鍋に油をひいて白菜を炒める。しんなりしてきたらお豆腐とネギ、中華スープの素を投入。
   
3. ざっと火を通したら日本酒と片栗粉を投入。トロミが付いたら出来上がり。
   

水溶き片栗粉ならぬ酒溶き片栗粉ですなｗ　なかなか甘みが出てよろしい。
中華スープの素は「味王（ウエイユー）」しかなかったのでコレで。

どこかで食べた味を作ってみようと思ったんだけど、アレか。中華屋さんのカニあんかけチャーハンだ。カニは入ってないけどね…。

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