メープルパンプキン・パウンドケーキ
この間つくったかぼちゃのパウンドケーキはほとんど会社に持って行ったので、自分たち用にまた作ってみた。
元ネタのレシピではハチミツとなってるところをメープルシロップにしてみたんだけど、これが気に入ったので我が家では「メープルパンプキン・パウンドケーキ」と呼ぶことにしたよ。長いけど。
外はサクサク、中はフワフワで、メープルシロップの柔らかい風味とかぼちゃのコクがすごくマッチしてる。自分で作ると甘さ控え目にできるのがいいよね。
生クリームを添えていただきました。うまうま♪
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