しっとりプリン風パンプキンケーキ
パウンドケーキも作ったけど、実は作ってみたかった本命はこっち。
サクサクした食感のパウンドケーキに対して、こちらはしっとりしたプリン風。
元ネタはやっぱりクックパッドから。ありがとうございましたー。
» かぼちゃプリン風☆パンプキンケーキ by オレンジリング [クックパッド]
かぼちゃの味も風味も濃厚な、まさしくプリンのようなケーキができたよ。
裏ごしってどうやるか分からなかったので、茶こしの網にかぼちゃを入れてスプーンで押し出した。それなりにキメ細かくできたよ。
ただ、うちにはケーキ型がパウンドケーキ用しかないので見た目的には「伊達巻」みたいになってしまった…。見た目は大事だね…。
丸い型も買っておこうっと。
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