交換した駆動系に問題はなく、フロートバルブ、フロートレベルなどキャブ側も正常。なんだろうなあと悩んだ末に行き着いたのがオートチョーク本体。チョークの芯がコンマ5mmくらい伸びきっていないみたい。

数センチならともかく、コンマ5mmくらいが規定値の範囲内かどうかは分からないけど、ひとまずチョークが伸び切る位置になるように取り付けてみたら、あらいい感じ。また帰りに再現してもイヤなので試運転してみたけど再現せず。

上り坂や下り坂でアクセルを開けたり閉じたり、わざとガソリンスタンドにガツンと乗り入れてもアイドル安定・エンストなし。やや鈍いながら加速もOK。

ということで、どうやら原因はオートチョークの動作不良っぽいと結論。
ひとまずこれで様子見、パーツが届いたら交換という段取りになりました。

ちなみに3月に交換したのはオートチョークの受け側。今回のは本体側。

ともあれ解決の糸口が見えましたね。いつもありがとうございますー。