ちなみに自家製みかん酒が食前酒だったんですけど、甘過ぎずすっごくさっぱりしておいしかったです。でもあちこち歩いてきて空きっ腹だったものでこの後ソッコーで酔いが回っちゃいました…。

先附。白魚がプリプリしておいしい♪

八寸の桜寿し。食べるのに崩しちゃうのがもったいないくらい、キレイな盛り付けです。もちろん美味！

御椀は桜道明寺蒸し鯛。あんここそ入ってないけど食感は桜餅そのもの。桜餅がお椀になるなんて。香り高くて春らしいお料理です。

手前はカツオ。プリプリもちもちしておいしい。伊豆で採れた食材ということで鮮度が違います。

凌ぎは豆乳とろろ。お口直し的な位置づけでしょうか。意外な組み合わせですけど、豆の甘さですね、ほんのりと甘くてお菓子としても出せそうです。

焼物。なんの魚か忘れちゃった…。すごく脂が乗ってておいしかったです。

煮物。献立にある「才巻」って車エビの小さいののことだそうです。

酢物。水菜がシャキシャキしてておいしい。お酢もぜんぜん酸っぱくなくてまろやかです。

食事ということで白いご飯。おひつのご飯は粒が立ってておいしいですなぁ。
ご飯でご飯が食べられる♪

赤だしの味噌汁はコクがあってご飯が進みます。結局おひつのご飯全部食べちゃった…。

水菓子と御甘は同じお皿で。手前のバナナムースが絶品♪

仲居さん曰く、「ごつい顔の料理長が繊細に作ってる」んだそうで、試食させてもらったらすごくおいしかったので「もっと下さい」って言ったら怒られたそうですｗ
いや分かりますね。懐石料理にバナナムースなんて斬新な組み合わせです。カラメルも全然苦味がないの。丁寧に煮詰めてる仕事振りが分かります。

こうして見るとお肉がないんですよね。でもおなかは全然もたれないで一杯になりました。

いや～おいしかった！　ごちそうさまです。

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