伊東 源泉と離れのお宿 月(朝食)
ふだんは朝食を食べないのに、不思議と温泉宿に泊まるとお腹が空くもの。
とは言え目一杯寝ていたいので、一番遅い8時半で予約した朝食です。
夕食と同じ、部屋番号が割り当てられた個室ダイニング「月影」で。
夕食と違って純和風テイストな予感。お料理は1プレートです。
配膳されたところ。品数多いですねぇ。
メインは真ん中の金目鯛と長ネギの粕漬けです。
玉ねぎ、人参、ブロッコリーの温野菜。ピーナッツソース和え。何とも意外な組み合わせ。野菜もふっくらしていて、意外だけどおいしい。
こちらは寄せ豆腐。これは純和風。ふんわり温かくておいしい♪
個人的に温泉宿の朝食におかゆは欠かせません。ホタテの貝柱入りと豪勢です。
白いご飯もちゃんとあります。おかゆとごはん、お味噌汁(赤ダシ)はおかわりO.K。ええ、もちろんおかわりしましたとも♪
夢中で食べてたのでいきなりデザートですが…。これは自家製ところてんの白ワイン煮。うーん…。おいしいし、つるんとした食感と白ワインは確かに合うんだけど、もっとふつーのでいいなあ。。。
てなわけで、ふつーにおいしい料理では納得できず、何か創作しなくては気が済まない料理長のようです。
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